Buğday fiyatları 10 yıllık rekoru kırdı

Pandemi kaynaklı artan talep, kuraklık ve artan kur nedeniyle, sadece son bir yılda Türkiye'deki buğday fiyatı 2 bin 250 TL'den 4 bin 500 TL'nin üzerine çıktı.

Pandemiden dolayı artan talep, kuraklık ve artan kur nedeniyle, sadece son bir yılda Türkiye'deki buğday fiyatı 2 bin 250 TL'den 4 bin 500 TL'nin üzerine çıktı.

Artan buğday fiyatları ile ilgili açıklama yapan Kayseri Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Recep Bağlamış, “Buğday, insan beslenmesindeki unlu mamuller, makarna ve bulgur gibi en temel besinlerin ham maddesidir. Dolayısıyla, diğer tarımsal ürünlere göre daha hayati öneme sahiptir. Bu nedenle dünyada COVID-19 salgınında buğday ürünlerine talep, görülmemiş şekilde artmıştır” dedi.

Toprak Mahsulleri Ofisi'nin 2021 ürünü ekmeklik buğday alım fiyatı, 17 Mayıs 2021'de ton başına 2 bin 250 lira olarak açıkladığını belirten Bağlamış, "Bu fiyat, o gün 269 dolara denk geliyordu. Dolar da 8,36 liraydı. O günden Aralık 2021'e kadar geçen süreçte, Türkiye'nin kullandığı buğdayın tonu döviz bazında yaklaşık 100 dolar arttı. Aralık ayı başındaki kur ile hesaplandığında, buğdayın tonu 4.500 liranın üzerine çıktı” diye konuştu.