Şanlıurfa'dan Konya GastroFest'e katıldılar
Konya'da ilk defa düzenlenen GastroFest'e Şanlıurfa'dan katılan aşçılar jüri olarak görev aldı. Görev alan aşçılar Şanlıurfa'da bu tarz geniz yelpazeli programların yapılmasını istiyor.
Konya’da ilk defa düzenlenen GastroFest’e Şanlıurfa’dan katılan aşçılar jüri olarak görev aldı. Görev alan aşçılar Şanlıurfa’da bu tarz geniş yelpazeli programların yapılmasını istiyor.
Konya Büyükşehir Belediyesi ve Türkiye Aşçılar Federasyonu tarafından düzenlen ve Konya’da bir ilk olma özelliği taşıyan GastroFest’e Şanlıurfa’dan da katılım oldu. Konya Büyükşehir Belediyesinin daveti üzerine GastroFest’e Aşçı Şef Emrah Ray, Mehmet Polat ve Veysel Akar katılarak düzenlenen yarışmalarda jüri üyeliği yapıldı.
‘Şanlıurfa bu noktada zayıf kalıyor’
Konya’nın belli başlı bütün gıda markalarının bir araya gelerek kentin bu alanda daha iyi bir tanıtımının yapılması için birbiriyle yarıştığı GastroFest’e Şanlıurfa’dan katılan aşçı şefler, bu tür etkinlikleri daha profesyonel bir şekilde Şanlıurfa’da da yapılmasını temenni ediyor. Şanlıurfa’da yapılan bu tür etkinliklerin çok zayıf kaldığını söyleyen Aşçı Şef Emrah Ray, daha profesyonel bir program dahilinde yapılması gerektiğinin altını çizdi.Konya’da düzenlenen GastroFest’e büyük bir katılımın olduğuna dikkat çeken Aşçı Şef Emrah Ray, “Şanlıurfa’da bu alanda birkaç girişim oldu ancak gerek tanıtım eksikliği gerekse de yerel anlamda iş yapan profesyonellerden fikir alınmadığı için oldukça zayıf kaldı. Bu tür etkinliklerin etkili olup kente bir şeyler katması için öncelikle keti bilen kentin mutfağına hakim aşçılardan fikir alınması gerekiyor” dedi.