Şanlıurfa'nın kültürü bu çalışmada toplandı

Şanlıurfa'nın turizm ve gastronomi alanlarında tanıtımına katkı sağlaması beklenen 'Bereketli Hilal'in Kalbi - Şanlıurfa Mutfak Kültürü' isimli kitap çalışması tamamlandı. Kitap, Türkçe ve İngilizce olmak üzere iki dilde hazırlandı.

Buğdayın anavatanı olarak kabul gören Şanlıurfa’nın turizminden gastronomisine kadar tüm konuların işlendiği kitap çalışması tamamlandı. Anadolu Halk Mutfağı Dernek Başkanı Mustafa Adnan Şahin’in yayına hazırladığı “Bereketli Hilal’in Kalbi - Şanlıurfa Mutfak Kültürü” isimli çalışma Türkçe ve İngilizce halinde ŞURKAV’ın 59’uncu kitabı olarak yayımlandı. Kitaba ek olarak içinde tanıtım filmi olan kartvizit şeklinde bir bellek kartı da yaptırıldı.

ŞURKAV’ın internet sitesinde dijital olarak da yayımlanacak kitabın, kentin kültürünün tanıtımına ulusal ve uluslar arası alanda katkı sağlaması bekleniyor.