Sindirim sağlığı için düşük FODMAP diyeti

06 Temmuz 2023 - 01:14

Düşük FODMAP diyeti, belirli karbonhidratların neden olduğu gastrointestinal rahatsızlığı hafifletmek için tasarlanmıştır. Sindirim rahatsızlığını yönetmek için düşük FODMAP diyetinin faydalarını keşfedin. Düşük FODMAP gıdaları ve diyetin temel adımlarını öğrenmek için daha fazlasını okuyun.

Önemli çıkarımlar:

Düşük bir FODMAP diyeti, şişkinlik ve rahatsızlık gibi sindirim problemlerini hafifletmeyi amaçlar.
Bazı yiyecekler, sindirim semptomlarını artırabilen fermente edilebilir karbonhidratlar olan FODMAP'lerde yüksektir.
Eliminasyon, yeniden verme ve kişiselleştirme, diyetin üç önemli adımıdır.
Düşük FODMAP diyeti kısa vadeli bir kısıtlama olmalı ve bir sağlık uzmanına danışmadan sürdürülmemelidir.

FODMAP nedir?

FODMAP, birçok gıdada bulunan zengin fermente edilebilir kısa zincirli karbonhidratlar olan fermente edilebilir oligosakkaritler, disakkaritler, monosakkaritler ve poliolleri ifade eder.

Düşük bir FODMAP diyeti, gaz, şişkinlik, karın rahatsızlığı ve şişkinlik gibi sindirim sorunlarına neden olabilecek gıdaları çıkararak gastrointestinal rahatsızlığı gidermeyi amaçlar.

Genellikle sindirim sisteminin şişkinlik, ishal, kabızlık, mide krampları vb. neden olan durumları olan hassas bağırsak sendromu (IBS) ve ince bağırsakta aşırı bakteri üremesi (SIBO) için önerilir.

FODMAP yönünden zengin besinler

Zengin bir FOODMAP diyeti, bağırsaktaki sıvı ve gazı artırarak gastrointestinal semptomlara yol açar.

Düşük bir FODMAP diyeti, semptomları hafifletmek için yüksek FODMAP gıdalarını geçici olarak kısıtlar.

Düşük FODMAP diyeti benim için doğru mu?

Düşük FODMAP diyeti, özellikle IBS'li hastalarda sindirim semptomlarını azaltabilse de, sindirim sisteminizi etkileyen gıdaları bulmanıza yardımcı olabilecek kısa süreli bir diyet kısıtlaması olmalıdır. Bu diyetin çok kısıtlayıcı doğasını anlamak çok önemlidir. Bu nedenle, yalnızca sağlık uzmanınızın önerdiği protokolleri izlemelisiniz.

FODMAP'lerin herkeste rahatsızlık veya sindirim sorunlarına neden olmadığını unutmayın. Sağlık uzmanınız tarafından önerilmedikçe düşük FODMAP diyeti uygulamayın.

Düşük FODMAP diyetinde izlenecek adımlar

Düşük FODMAP diyeti üç temel adımdan oluşur.

Eliminasyon. İlk adımda, yüksek FODMAP içeren yiyecekleri kesersiniz. Bu, semptomları hafifletmeye ve sindirim sorunlarından kurtulmaya yardımcı olur.
Yeniden giriş. Ardından, sindirim semptomlarına neden olanları tespit etmek için bu yiyecekleri yavaşça yeniden verirsiniz. Bu adım, her bireyde hangi gıdaların sindirim semptomlarını tetiklediğini belirlemeye yardımcı olur.
kişiselleştirme. Sindirim semptomlarına neden olan yiyecekleri yalnızca ortadan kaldırdıktan veya sınırladıktan sonra normal diyetinizi uygulayın. Bu aşama, sindirim sağlığınızı yönetirken çok çeşitli yiyeceklerin tadını çıkarmaya devam etmenizi sağlayarak daha kişiselleştirilmiş bir yaklaşım sağlar.

Kısıtlayıcı diyetlere başlamak çoğu insan için zordur. Küçük, daha yönetilebilir adımlarla başlamak sürece yardımcı olabilir. Fruktoz, kristal fruktoz, HFCS, bal ve şeker alkolleri gibi genellikle yüksek FODMAP içeren paketlenmiş ürünleri ortadan kaldırabilirsiniz. Paketlenmiş ürünleri satın almadan önce besin değerleri etiketini okuyun.

Düşük FODMAP diyeti, sindirim rahatsızlığı çekenler için rahatlama sağlayabilir. Bununla birlikte, beslenme eksikliklerinin ve olası yan etkilerin önüne geçmek için düşük FODMAP diyetine başlamadan önce bir sağlık uzmanından rehberlik alınması önerilir.

Düşük FODMAP diyetinde ne kadar kalmalıyım?

Düşük FODMAP, kısa süreli kısıtlayıcı bir diyettir. Yeniden başlama aşamasında tetikleyici gıdalar tanımlandıktan sonra amaç, dengeli ve çeşitli bir diyet sürdürürken yalnızca belirli tetikleyici gıdaları ortadan kaldırarak veya sınırlandırarak diyeti kişiselleştirmektir.

Düşük FODMAP diyetinin potansiyel yan etkileri var mı?

Düşük FODMAP diyeti, belirli karbonhidratları kısıtladığı için zorlayıcı olabilir. Bu, genel sindirim sağlığı için önemli olan bazı besinlerin ve diyet lifinin alımının azalmasına neden olabilir. Bir sağlık uzmanıyla çalışmak, beslenme eksikliklerinin giderilmesine ve dengeli beslenmenin sağlanmasına yardımcı olabilir.

Bir sağlık uzmanının rehberliği olmadan düşük FODMAP diyetini uygulayabilir miyim?

Düşük bir FODMAP diyetini takip etmek için kaynaklar mevcut olsa da, genellikle sindirim sağlığı konusunda uzmanlaşmış kayıtlı bir diyetisyen veya sağlık uzmanıyla çalışılması önerilir. Besin eksikliklerini ve yan etkileri en aza indirmek için size kişiselleştirilmiş düşük FODMAP beslenme planları sağlayabilirler.

Düşük bir FODMAP diyetinin ardından kilo verir miyim?

Düşük bir FODMAP diyeti çok kısıtlayıcıdır ve kalori açığına neden olabilir. Bununla birlikte, kilo verme amacıyla takip edilmemelidir çünkü diyet birçok gıdayı ortadan kaldırır ve bu da besin alımının azalmasına neden olur. Kilo vermenin yerleşik bir yolu olan kişiselleştirilmiş sağlıklı ve dengeli beslenme planı için sağlık uzmanınıza danışın.