Siverek'te Hasat Zamanı: Kurutmalık ve Salçalık Domatesler Tarladan Sofraya

Şanlıurfa'nın Siverek ilçesinde domates hasadı başladı. Yaz sezonunun gelmesiyle birlikte tarlalarda hummalı bir çalışma gözlenirken, üreticiler bu yılki verimden memnun.

SİVEREK- Şanlıurfa’nın Siverek ilçesinde domates hasadı başladı. Yaz sezonunun gelmesiyle birlikte tarlalarda hummalı bir çalışma gözlenirken, üreticiler bu yılki verimden memnun.

Bölgede ağırlıklı olarak kurutmalık ve salçalık olarak yetiştirilen domatesler, sabahın erken saatlerinde toplanarak özenle kasalara yerleştiriliyor. Siverek’in sıcak iklimi ve verimli toprakları, domatesin hem kalitesini hem de aromasını artırarak özellikle kurutmalık üretim için ideal ortam sunuyor.

Çiftçiler, toplanan domateslerin bir kısmını güneş altında kurutmak üzere sererken, diğer kısmı salçalık olarak işlenmek üzere Hal Pazarına gönderiliyor. Hasat sezonunun başlamasıyla birlikte tarım işçileri için de yoğun bir dönem başlarken, bölge ekonomisine de önemli katkı sağlanıyor.