Şanlıurfa'da badem dikim sezonu başladı

Anadolu’da yetiştirilen en eski meyvelerin başında gelen badem, son yıllarda endüstriyel bir ürün olarak öne çıkmaya başladı. Kısa sürede yetişmesi ve maddi getirisinin yüksek olması nedeniyle çiftçiler daha önce tahıl ürettikleri tarlalarını badem bahçelerine çeviriyor.

Şanlıurfa badem bahçeleri artıyor

Şanlıurfa’nın Hilvan ilçesi kırsalı genelinde badem dikim sezonunun başlamasıyla birlikte çiftçiler kolları sıvadı. İlçeye bağlı Aşağı Külünçe Mahallesinde badem dikimine başlayan çiftçilerin yoğun mesaisi sürüyor. Başlayan sezonun sağlıklı bir şekilde devam etmesi için baden fidanları itina ile toprakla buluşturuluyor.

Gereken önem verilmedi

Ülkemizde daha önce bademe gerekli önem verilmemiş, genellikle tarla kenarlarında sınır ağacı olarak yetiştirilmekteydi. Ülkemizin badem talebi yurt içinden karşılanamadığı için badem ithal edilmekteydi Ancak son yıllarda badem bahçeleri ülke genelinde artınca bu ihtiyaç için ithalata gerek kalmadı.

En fazla üretilen ülkeler

En fazla badem üretimi yapan ülkeler ABD, İspanya, İran, Fas olarak sıralanmaktadır. 
Bademin bitkisel özellikleri:

Bademler pomolojik olarak ikiye ayrılır: 1- Acı bademler 2- Tatlı bademler 

Acı Bademler: Siyanidrik asit içerdiklerinden acıdırlar ve fazla alındığı zaman zehir etkisi gösterebilirler. Badem yağı çıkarmak için kullanılırlar. 

Tatlı Bademler: El, diş, sert kabuklu ve taş bademler olmak üzere dört gruba ayrılırlar. Kabuğun kalınlığı arttıkça randıman düşmektedir.