Şanlıurfa Dünya Gastronomi Bölgesi’ne Aday Gösterildi

Şanlıurfa Büyükşehir Belediyesi, kentin uluslararası alanda önemli bir unvana aday gösterildiğini duyurdu. Uluslararası Gastronomi, Kültür, Sanat ve Turizm Enstitüsü tarafından “2029 Dünya Gastronomi Bölgesi” unvanına aday gösterilen Şanlıurfa, bu alanda Türkiye’den seçilen ilk şehir olarak dikkat çekti.

Türkiye’den Bir İlk

Yapılan açıklamada, Şanlıurfa’nın köklü mutfak kültürü ve binlerce yıllık gastronomi mirasıyla bu önemli adaylığa layık görüldüğü vurgulandı. Kentin adaylığı, Türkiye adına gastronomi alanında tarihi bir adım olarak değerlendiriliyor.

12 Bin Yıllık Birikim Dünyaya Açılıyor

Adaylığın yalnızca bir unvan olmadığına dikkat çekilen açıklamada, bunun 12 bin yıllık üretim, paylaşım ve “Halil İbrahim Sofrası” anlayışının dünyaya tanıtılması anlamına geldiği ifade edildi. Şanlıurfa’nın kadim sofraları, kültürel zenginliğin önemli bir parçası olarak öne çıkıyor.

Gastronomi Kalkınmanın Anahtarı Oluyor

Şanlıurfa Büyükşehir Belediye Başkanı Mehmet Kasım Gülpınar’ın vizyonu doğrultusunda gastronominin artık sadece lezzet değil; yerel üretimin desteklenmesi, ata tohumlarının korunması ve kültürel mirasın geleceğe taşınması açısından da önemli bir rol üstlendiği belirtildi.

Göbeklitepe’den Günümüze Uzanan Miras

Dünyanın en eski yerleşim yerlerinden biri olan Göbeklitepe’den günümüze uzanan bu kadim coğrafya, artık yalnızca tarihiyle değil, geleceğe yön veren güçlü gastronomi vizyonuyla da anılıyor.

“Bir Medeniyetin Sofrası”

Açıklamanın sonunda Şanlıurfa’nın yalnızca bir şehir değil, bir medeniyetin sofrası olduğu vurgulanarak, bu eşsiz kültürel mirasın artık dünya ile buluştuğu ifade edildi.